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用于火锅汤底源泉

2021-03-03 来源:

5张图片

“东 南 亚的沙嗲酱由虾、扁鱼及各种香料配制而成,用于火锅汤底,沾点或爆炒菜式 。其实沙嗲酱用途广泛可用于煮豆腐或炒饭,因为有香料以及辣味吃起来让人感觉特别开胃。我这次用沙嗲酱炒饭,同时搭配了罐头吞拿鱼以及青豆,最重要的是米饭,炒饭必须要用剩饭效果才会显著!很喜欢这种巴基斯坦米糙米它细长软滑,口感比普通糙米好多了。糙米健康低糖,尤其适合血糖高人群食用。”

食材明细

主料 剩饭 1碗 罐头吞拿鱼 1罐

辅料 橄榄油 适量 唦嗲酱 1勺 青豆 适量 蒜蓉 适量 盐 适量

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

沙嗲吞拿鱼炒饭的做法步骤

1

食材:沙嗲酱、剩饭、姜蒜蓉、罐头吞拿鱼、切粒青豆。

2

高风险的。2006年生猪价格降到保本点以下的时间长达半年之久烧热平底锅倒入适量橄榄油,小火爆香姜蒜蓉。

3

加入青豆转中火,放适量盐炒均匀。

4

调入一大勺沙嗲酱。

5

炒均匀以及至青豆完全熟透。

6

倒入剩饭一起炒均匀。

7

再将罐头吞拿鱼倒入。

8

调入少许盐,炒均匀后即可熄火。

小窍门

1、炒青豆的时候就加盐是为了让青豆入味。2、青豆必须要炒熟透。3、罐头吞拿鱼内的橄榄油最好完全隔掉。4、炒的时候再将吞拿鱼捣碎。

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