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蔬菜煎饼功效

2020-02-23 来源:

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用料红椒1/4个洋葱1/4个食盐1茶匙植物油2汤匙  蔬菜煎饼的做法

1.将所有的食材清洗干净,切末

2.将鸡蛋打成蛋液;平底锅烧热倒植物油,下入洋葱末炒出香味

3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入适量细盐炒匀

4.摇动锅子,使所有食材平铺在锅底

5.淋入蛋液,铺满蔬菜上,轻晃动锅子,使蛋液更加均匀的覆盖

6.盖上锅盖,转小火半分钟,关火,焖上2分钟即全熟了

7.可以翻面再煎下,也可以直接单面焖至全熟,出锅装盘即可

烹饪技巧

1、选择平底不粘锅,新手也能轻松搞定;

2、鸡蛋每人每天适合吃一个的量,所以3个蛋的方子适合3个人分享;

3、火不要大,容易焦底,用小火慢慢捂熟即可。

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